친애하는 독자 여러분께. 잘 아시다시피 가격 급등 등의 악영향으로 서버 운영이 매우 어려운 상황입니다. 회선과 대수를 정리하고 검토할 수 있는 부분은 모두 검토했지만, 역시 아직 위험수역입니다. 이대로라면 1페이지를 10분할 정도로 무리하게 PV를 늘려야 할 수도 있습니다. 이에 대해 GIGAZINE의 물리적인 서버들을, 단 1원이라도 좋으니 여러분의 지원을 받으면 정말 감사하겠습니다! 지금 바로 기부는 위의 버튼에서! ・ 지금까지 GIGAZINE을 지원해 주신 멤버 목록 비밀번호 - 비밀번호 재발급 여러 종류의 고추를 블렌딩한 하우스푸드의 매운 맛 "토가라시류"가, 사용하는 고추를 4종에서 5종으로 늘린 동시에, 더욱 조로키아를 늘려 카푸사이신 함량을 기존보다 1.8배로 늘린 "토가라시류＜대신＞"으로 리뉴얼되어 2026년 8월 10일(월)에 출시될 예정이므로, 어떻게 변화했는지, 여러 음식과 함께 확인해 보았습니다. 토가라시류 | 고추 | 향신료 (카테고리에서 찾기) | 상품 카탈로그 상위 | 하우스푸드 https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,spice,toga,garaz.html 리뉴얼 이전의 "토가라시류＜귀신처럼 맵다＞"는 2023년 8월에 출시되었습니다. "매워서 이해 안 돼！！"라고 어필하는 하우스푸드의 "토가라시류＜귀신처럼 맵다＞"는 정말 맵은지 확인해 본 - GIGAZINE 리뉴얼 후 패키지는 다음과 같습니다. 5종의 고추가 들어있는 것이 명확한 일러스트입니다. 원재료는 "토가라시"만으로, 중국산, 에콰도르산, 멕시코산이 사용되었습니다. 뚜껑을 열어보면 중身은 다음과 같습니다. 붉은 알갱이가 중심이지만, 다른 색깔도 섞여 있어, 붉은색만 있는 것은 아닙니다. 이번에는 닭튀김, 커리, 라면으로 시도해 보기로 했습니다. 닭튀김에 거칠게 뿌려 보았습니다. 먹은 첫 입부터 "토가라시류＜귀신처럼 맵다＞"와 비교했을 때 매운맛이 강해지는 것을 실감했습니다. 톡 쏘는 자극이 닭 기름과 함께 입안에 퍼져 매우 좋습니다. 다음으로 커리에 뿌려 보았습니다. 하우스푸드의 "咖喱屋カレー" 시리즈에는 대신까지 있습니다만 "咖喱屋キーマカレー"는 중辛만 있으므로, "토가라시류"를 사용해서 스스로 매운맛, 혹은 대신맛의 "咖喱屋キーマカレー"를 만들 수 있다는 것입니다. 뜨거운 커리에 뿌려주면, 처음에는 매운맛에 가려 매운맛이 뚜렷하지 않지만, 곧 입 중앙을 지배하는 커리 맛의 측면에서 매운맛이 스며나오는 듯한 인상을 줍니다. 매운 음식을 좋아하는 편집부 직원은 "좋아! 강화되었다!"라며 만족했지만, 매운 음식을 싫어하는 편집부 직원은 "나중에 오는 매운맛이 멈추지 않아"라며 괴롭힘을 당하는 듯했습니다. 마지막으로, 매운 음식 대표로서 "몽골탄멘 중본"의 컵면을 뿌려 보았습니다. 별첨의 매운 맛 소스도 있어서 확실히 혀를 찌르는 매운맛이 입가득 퍼지는 매운맛 컵면이지만, "토가라시류"를 뿌려주면, 전체적으로ビリビリ와 매운맛이 퍼지는 감각입니다. 고추만 들어있으므로, 원래의 맛을 바꾸지 않고 매운맛만 더할 수 있어서 좋습니다. 그것은 간단히 밥 위에 뿌려서 먹는 것도 괜찮습니다. 액체 형태의 매운 소스는 혀나 입술 끝이 아플 수 있지만, 분말 형태이므로 그럴까요? 매운맛이 입 안에서만 느껴지는 점도 만족스럽습니다. 참고로, 리뉴얼 이전의 “唐がらし族＜鬼辛＞”보다 확실히 업그레이드되었다고 하니, 같은 느낌으로 뿌려 먹었을 때 먹고 나서도 잠시 동안 뭔가 배 안에 뜨거운 듯한 느낌이 들었습니다. 소금이 들어있지 않기 때문에 “かけすぎると塩辛くなってしまう”라는 제약을 걸지 않고, 오히려 너무 많이 사용하게 되어, 사용 시에는 적정량으로 하십시오. “唐がらし族＜大辛＞”은 아마존에서는 2개 묶음이 부가가치세 포함 740엔으로 판매되고 있었습니다. 아마존 | 唐がらし族 하우스 대신 매운 고추 45g x 2개 | 唐がらし族 | 고추 온라인 판매 * 관련 기사: 登別 명물 “えんまのなみだ” (엔마노 나미다) 들어간 매콤한 맛이 입술 끝에 스며드는 에이스코ック의 “辛旅 えんまのなみだ入り 札幌うま辛味噌ラーメン” (신타비 엔마노 나미다 이리 사포로 유마신미소 라멘)을 먹어봤습니다 - GIGAZINE 고추 요리 전문점 감수하여 고추를 통째로 1개 넣은 激辛 (게크신, 激辛) 애호가 대상 레토르 (레토르) 3종류를 먹어봤습니다 - GIGAZINE 매운맛이 절묘하고 중독성 있는 “激辛マニア 赤赤とうがらし味” (게크신 마니아 아카아카 토우가라시 미)와 신맛이 너무 강해서 도망갈 “すっぱマニア 超すっぱい梅と塩味” (스ப்பா 마니아 초스っぱり 메와 토 쇼미)를 먹어봤습니다 - GIGAZINE AI에 “그대로 계속해!” “자신을 믿어!” 와 같은 응원 메시지를 계속 보내줄 수 있다는 것은 인간의 역할이며, Anthropic의 미공개 Claude가 레만 예상 해결 시도를 공개했습니다. 2026년 08월 12일 20시 30분 00초 in 시식, Posted by logc_nt 죄송합니다. 독자들을 위한 기사를 계속 게시하기 위해, 서버 비용으로 300엔을 기부해 주시겠습니까? 이메일로 다시 알림해 드리겠습니다. 계속해서 기사를 읽어주십시오. 원문 보기 | 출처: Gigazine