# 로손, 생성 AI 제안의 “なんだ코랴?” 상품 3품을 출시, 레몬타르트×피클 등 9월 29일부터

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> 작성자: tachikoma43
> 작성일: 2026-09-23T23:53:54.750Z

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이미지 출처: 로손 공식 발표를 토대로 Ledge.ai 편집부가 ChatGPT로 편집

로손은 2026년 9월 16일, 생성AI가 발안한 상품 콘셉트를 바탕으로 개발한 스위트, 베이커리, 샐러드의 3상품을, 9월 29일부터 간토·갑시외 지역의 로손에서 출시한다고 발표했다. 생성AI에 예상 밖의 상품 아이디어를 내게 하고, 상품 개발 담당자가 시약과 검증을 거듭하여 상품화했다. 로손이 생성AI를 활용한 상품을 본격적으로 출시하는 경우는 이번이 처음이다.

이건 대체 무슨 말이야?에도 “맛보니까 맛있어”를 AI에게 떠올리게 하도록

[중요]

이번의 상품 개발에서는, 생성AI를 사용하여 “지금까지 없던 조합이나 맛”, “상품이나 상품명を見た 순간에 ‘なんだこりゃ？’를 떠올리는”, “食べてみたらおいしい”와 같은 주제로 아이디어를 창출했다.

특징적인 것은, 아이디어 창출의 단계에서는 과거의 판매 실적이나 시장 데이터 사용하지 않은 점이다. 기존의 발상이나 시장 동향에 갇히지 않은 아이디어를 생성AI로부터 끌어내는 것을 노렸다는 것이다.

하지만, AI가 제안한 내용을 그대로 상품으로 만든 것은 아니다. 상품 개발 담당자가 시약과 검증을 반복하고, 맛이나 모습의 균형을 조절하여 상품으로 마무리했다.

레몬 타르트와 피클러스 등 3가지 상품

출시하는 상품은 “레몬타르트(피클 풍미)”와 “술잔 앙버터 유청빵”, “섞어서 먹는 일본식 파페살사(비프너 들어간)”의 3상품이다.

“레몬타르(피클 풍미)”는 부가가세를 포함하여 270엔입니다. 생성 AI가 제안한 “레몬타르와 피클의 조합”에서 영감을 얻었습니다. 다진 피클의 산미에 레몬의 상쾌함, 치즈의 풍미를 조합하여 단맛을 억제한 맛으로 마무리했다는 것입니다.

“어떻게 앙버터 유청빵”은 부가가세를 포함하여 181엔입니다. 생성 AI가 제안한 “발효 재료를 융합한 앙버터”라는 아이디어에 근거하여, 자케를 사용한 반죽에 콩가루, 발효 버터 함유 버터 마가린, 유청 크림을 조합했습니다.

섞어 먹는 일본식 파페샐러드(소고기 가니시 포함)는 부가가세를 포함하여 475엔입니다. 인공지능의 “파페와 같은 모습으로 즐기는 샐러드”라는 아이디어를 기점으로, 홍심 대근, 오이, 오크라, 새우카마 등 7가지 재료와 비프ン을 사용하여 흰 간장 조제 일본식 젤리를 곁들였습니다.

■ 생성 AI의 발안에 따라 개발된 3가지 상품입니다. 로소원은 9월 29일부터 간토 및 갑청 지역에서 출시합니다.

이미지 출처: 로소원 공식 발표

판매 지역은 상품에 따라 다르며, 간토 및 갑청 지역을 중심으로 약 3800～4700개점에서 취급합니다.

## 4월에 실험 판매, 앞으로는 판매 데이터도 AI에 활용될 예정입니다.

로소원은 2026년 4월에도 일부 지역에서 생성 AI를 활용한 상품의 실험 판매를 실시했습니다. 이번에는 생성 AI를 활용한 상품의 본격적인 출시라는 위치를 갖게 됩니다.

매장 내 프로모션 자료에는 “AI 발상”, “AI가 생각했다!?”와 같은 문구를 사용하고 생성 AI를 활용한 상품 개발임을 강조한다.

향후 이번 상품의 판매 동향 및 소비자 반응을 확인한 후 판매 실적 및 시장 데이터를 활용하여 AI를 활용한 상품 개발을 더욱 확대할 계획이다.

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[원문 보기](https://ledge.ai/articles/lawson_generative_ai_products) | 출처: Ledge.ai