식품영양학을 위한 인체생리학
저자: 임윤숙,박은주,김기남,양수진,부소영저 외 1명정보 더 보기/감추기임윤숙박은주김기남양수진부소영고광웅 | 출판사: 교문사 | 출간일: 2025년 02월 | ISBN: 9788936326456
『식품영양학을 위한 인체생리학』은 총 11장으로 구성되어 있다. 전반부인 1~4장에서는 인체의 구성과 항상성 유지에 대해 다루었고, 중반부인 5~9장에서는 인체의 각 기관의 구조와 기능을 다루었다. 후반부인 10~11장에서는 운동생리와 관련 있는 근골격계 및 에너지 대사를 다루어 영양사 시험에도 대비할 수 있도록 구성하였