일곱 개의 별을 요리하다
저자: 에드워드 권 | 출판사: 북하우스 | 출간일: 2008-11-03 | ISBN: 9788956053059
“세계유일의 7성급 호텔” 버즈 알 아랍의 수석총괄조리장 에드워드 권이 후배들에게 전하는 ‘세계로 가는 성공 레시피’ 500여 개의 최고급 호텔들이 경쟁적으로 늘어선 호텔 전시장이자 세계 오일달러가 교차하는 한편 비즈니스와 쇼핑으로 밤낮없이 사람들이 북적이는 아랍에미리트연합(UAE)의 중심지 두바이. 두바이의 상징이자 “