피자에 담긴 세계사
저자: 루카 체사리저/이현경역 | 출판사: 한스미디어 | 출간일: 2026년 10월 | ISBN: 9791124272930
<b>우리가 사랑하는 피자는 나폴리의 좁은 골목에서부터<br/>어떻게 세계의 식탁까지 오게 되었을까?<br/>가난과 이민, 전쟁과 대중문화, 세계화가 빚어낸 가장 맛있는 역사<br/></b><br/>나폴리의 가난한 사람들의 허기를 달래주던 소박한 빵, 피자. 토마토소스와 모차렐라를 얹은 이 단순한 음식은 어떻게 대양을 건