오늘부터 제대로 배우는 베이킹 기초
저자: 이새봄저 | 출판사: 혜지원 | 출간일: 2026년 07월 | ISBN: 9791167641045
<b>맛있는 과자는 좋은 레시피보다 탄탄한 기초에서 시작됩니다.<br/>기초가 탄탄하면 어떤 디저트도 두렵지 않습니다.<br/></b><br/>이 책은 제과를 처음 배우는 사람부터 기본기를 다시 다지고 싶은 사람까지, 제과의 원리와 기초를 체계적으로 익힐 수 있도록 구성한 베이킹 기초서입니다. 단순히 레시피를 따라 만드는