# '아버지가 정크푸드를 얼마나 먹는지'가 태아 발육에 영향을 미치고 있을 가능성

> https://bookfactory.kr/c/news/10757
> 게시판: 뉴스
> 작성자: tachikoma43
> 작성일: 2026-08-30T11:14:10.681Z

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초가공식품이란 공업적으로 제조된 여러 첨가물을 포함하는 가공식품을 뜻하며, 탄산음료·가공육·단과자빵·스낵·레토르트 식품·컵라면과 같은 정크푸드의 대다수는 초가공식품에 해당합니다. 새로운 연구에서 아버지가 섭취하는 초가공식품의 양이 태아의 발달에 영향을 미칠 가능성이 시사되었습니다.

A higher paternal ultra-processed food consumption is directly associated with parameters of neonatal anthropometry - ScienceDirect
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531726000552
The consumption of ultra-processed foods by fathers may influence their babies’ birth weight and body measurements
https://agencia.fapesp.br/the-consumption-of-ultra-processed-foods-by-fathers-may-influence-their-babies-birth-weight-and-body-measurements/58794
It's Not Just Mom's Diet: Father's Junk Food Habit May Shape His Unborn Baby : ScienceAlert
https://www.sciencealert.com/its-not-just-moms-diet-fathers-junk-food-habit-may-shape-his-unborn-baby

초가공식품의 섭취는 사망 위험 증가, 암·비만·심장병·당뇨병과 같은 만성 질환, 정자 질 저하 및 인지 기능에 대한 악영향 등 여러 문제와 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 새로운 연구에서 브라질 상파울루대학교 의과대학의 다니엘라 사르토렐리 교수 연구팀은 상파울루주의 공공 의료기관을 방문한 어머니·아버지·신생아로 구성된 43쌍의 가족을 대상으로, 아버지가 섭취하는 초가공식품의 양과 신생아의 상태를 분석했습니다. 연구팀은 어머니의 임신 기간 중 부모를 대상으로 지난 24시간 동안 섭취한 음식물에 대해 청취 조사를 2회에 걸쳐 실시했습니다. 이 응답을 바탕으로 각각의 에너지 섭취량 중 얼마만큼이 초가공식품으로 인한 것인지를 산출했다고 합니다. 또한, 태어난 신생아의 출생 체중과 키, 피하 지방 두께, 체성분 등 신체에 관한 종합적인 측정 데이터를 수집했습니다.

데이터를 분석한 결과, 아버지가 섭취하는 초가공식품의 양이 많을수록 아기의 출생 체중이 더 나가고, 키 대비 체중 비율이 높으며, 허벅지와 허리 둘레의 지방 축적량이 더 많다는 것을 밝혀냈습니다. 일반적으로 출생 체중이 많이 나가고 어린 시절 체지방이 많은 것은 성인기 심혈관 대사 질환의 위험 요인이 됩니다. 사르토렐리 교수는 "이번 연구에서 아기의 전체 체지방 증가가 확인되지는 않았고 특정 부위의 지방 축적만 관찰되었으나, 이 결과는 아버지의 식습관 품질 역시 태아의 발달에 영향을 미칠 수 있음을 시사합니다. 연구에서 분석된 아버지들의 식습관에서 평균적으로 초가공식품이 총 에너지량의 30%를 차지했으며, 특히 가공육·설탕 함유 음료·쿠키 등이 많았기 때문에 이는 중요한 점입니다."라고 말했습니다.

어디까지나 이번 연구는 아버지의 식생활과 아기의 체성분 간의 연관성을 보여준 것에 불과하며, "아버지의 초가공식품 섭취량이 많으면 아기의 체중이나 일부분의 지방이 늘어난다"는 인과관계를 증명한 것은 아닙니다. 그럼에도 불구하고, 최근 연구에서는 아버지의 건강 상태나 라이프스타일이 정자에 포함된 후성유전학적 변화를 통해 출생 전 아이의 발달에 영향을 미칠 가능성이 있다는 증거가 늘어나고 있으며, 이번 연구는 이러한 결과를 뒷받침하는 것입니다. 연구 팀은 아버지가 초가공식품을 섭취함으로써 태아의 성장에 관여하는 인슐린 유사 성장 인자 2(IGF-2)라는 단백질의 유전자가 저해될 가능성이 있다고 보고 있습니다. 논문의 제1 저자이자 상파울루 대학교의 영양학 연구자인 마리아나 카르발류 씨는 "지금까지의 연구에서는 아버지의 식습관이 정자의 이 유전자를 생화학적으로 변화시킬 가능성이 있음이 나타났습니다"라고 밝혔습니다.

사르토렐리 씨는 "수태 전 아버지의 식생활 질은 아기의 건강에 큰 영향을 미칩니다. 이번 결과는 더 대규모 연구로 나아가는 길을 열어주는 것이며, 가족 계획 관련 지도에서 여성뿐만 아니라 남성도 대상에 포함해야 할 필요성을 다시 한번 보여줍니다"라고 말했습니다.

[원문 보기](https://gigazine.net/news/20260830-fathers-junk-food-influence-unborn-baby/) | 출처: Gigazine